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Aceite de Coco Natural

Aceite de coco natural, virgen

¿Que es el Aceite de Coco Natural?

Vamos a explicarlo. El aceite de coco natural es aquel aceite extraído por métodos naturales y sin la intervención de ningún medio industrial, (calor, mezcla ). Siempre recomendamos comprar el aceite de coco más puro pues es garantía de aceite de coco de calidad, en todoaceitedecoco.com encontrarás los mejores aceites y  podrás comprar aceite de coco orgánico, en nuestra tienda online encontrarás la mayor variedad de aceites de coco, tanto orgánicos, como naturales, ecológicos y extra virgen, también disfrutarás del aceite de coco a muy buen precio.

Si no puedes comprar aceite de coco , siempre puedes hacerlo tu mismo, en primer lugar es super importante comprar cocos de calidad, la palma cocotera es una palmera de la familia  Arecaceae. Sus únicos frutos son los cocos nucífera. Esta palma se encuentra generalmente en países con clima tropical y en las playas de fina arena muy cerca del mar, el sabor de su fruto es de sobras conocido, agradable y jugoso, hay diferentes variedades de cocoteros algunos con el fruto de color amarillo o verde, para extraer el aceite de coco es mejor el coco de fruto blanco pues es el más preciado.

Palmeras con cocos
El aceite de coco se extrae de los frutos de la palma cocotera.

¿Cómo extraer el aceite coco?

Compra cocos orgánicos (que no hayan sido tratados con pesticidas o químicos)  y que estén maduros, y con la cáscara de color marrón, los cocos que no están maduros tienen un color marrón más claro, los cocos maduros producen más aceite que los verdes. como sabrás el coco lleva en su interior agua muy exquisita por cierto, para extraer el aceite debemos primeros agujerear el coco y extraer el agua de coco que lleva en su interior, guárdala pues es deliciosa.

Parte el coco por la mitad con alguna herramienta que tengas a mano, un cuchillo etc. separa la piel marrón de la pulpa blanca, ráspala con alguna cuchara y déjala a un tamaño pequeño, si te queda trozos grandes puedes cortarlos con un cuchillo.

Coloca los trozos de coco en una licuadora, turmix o procesador de alimentos y trituralo todo hasta que quede liquido, ahí esta mezclada la leche de coco con la pulpa de coco. si la mezcla queda un poco espesa puedes echarle un poquito de agua. Cuela la mezcla en un colador con un filtro de café o un paño bien fino. La pulpa exprímela bien para que suelte todo el jugo, mezcla la pulpa con el agua de coco que has extraído antes y en el procesador lo vuelves a triturar, cuélalo todo de nuevo y exprímelo a mano hasta que no salga ni una gota.

Coco maduro
De la pulpa del coco se extrae el aceite coco y la leche de coco.

El producto final es la leche de coco, ahora hay dos maneras de hacerlo con calor o sin calor.

Extracción Aceite de Coco sin calor.

Coloca la leche de coco en un recipiente que se pueda cerrar, deja el frasco durante 24 horas, pasadas 24 horas verás que la leche de coco y el aceite de coco se separan, y encima aparecerá una capa de cuajada, la desechas y ya podrás sacar el aceite de coco.

Extracción del Aceite de Coco con calor.

Coloca la leche de coco en un recipiente al fuego, sin parar de removerla. verás que el calor hace que la leche y el aceite se separen, la leche se pondrá grumosa,  ya puedes retirar la leche con algún colador o cuchara y el resto que te queda es el aceite de coco.

El aceite de coco  extraído o prensado en frío es el mejor aceite ya que no se les ha añadido ningún químico o solvente en el proceso de extracción, dicho aceite es denominado aceite de coco orgánico, aceite de coco virgen , aceite de coco ecológico o también aceite de coco comestible.

El aceite de coco orgánico esta siendo reconocido por la comunidad científica como un gran instrumento regulador de las enfermedades de índole bacterianas e inmunológicas. es libre de grasa trnas y no está refinado.

El residuo restante que queda después de la extracción se llama copra y habitualmente es lo que se vende como coco rallado.

¿Dónde puedo conseguir aceite de coco?

Dónde venden aceite de Coco

El mejor aceite coco lo encuentras en todoaceitedecoco.com dónde podrás comprar el mejor aceite de coco online.

 

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▷ Aceite de Coco Natural, su proceso y elaboración
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▷ Aceite de Coco Natural, su proceso y elaboración
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En éste artículo podrás ver cómo se elabora el aceite de coco ecológico, prensado en frío, caracter´sticas y usos
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