Esta deliciosa y saludable ensalada de col rizada y aguacate con aderezo de cilantro y lima es la opción perfecta para una comida rápida y fácil. ¡Sigue esta sencilla receta y disfruta de una comida nutritiva y sabrosa en minutos!
Ingredientes:
Indice
- 1 manojo de col rizada
- 1 aguacate maduro
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharada de miel
- 1 lima, jugo y ralladura
- 1/4 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Lave y seque la col rizada, retire los tallos y corte las hojas en tiras finas. Colóquela en un tazón grande.
- Pelar y cortar el aguacate en cubos. Agregue a la col rizada.
- En un tazón pequeño, mezcle el cilantro fresco picado, el aceite de coco, la miel, el jugo y la ralladura de lima, el comino molido, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta que estén combinados.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada de col rizada y aguacate y mezcle bien. Sirva inmediatamente.
Tiempos de cocción
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: sin cocinar
Esta es una ensalada muy rápida y fácil de preparar, ya que no requiere cocción. La mayoría del tiempo de preparación se destina a lavar y picar la col rizada y el cilantro fresco, y cortar el aguacate en cubos. El aderezo también es muy sencillo de hacer y solo requiere mezclar los ingredientes en un tazón pequeño.
¡Buen provecho!
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