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Rico Aguacate con Aceite de Coco Orgánico en Ensalada

nsalada de agacate con aceite de coco orgánico

El aceite de coco para cocinar, es un muy buen aderezo en todo tipo de platos tanto fríos como calientes, en ensaladas como la que vamos a explicar le dan es toque exótico y oriental.

Ingredientes:

  • Lechuga verde.
  • Lechuga roja.
  • Canónigos.
  • Espinacas.
  • Aguacate grande.
  • Media Zanahoria
  • Puerro.
  • Aceite de Coco Orgánico.
  • Semillas (las que desees)
  • Sal.
  • Cilantro.
  • Orégano.
  • Aceitunas negras.

Cortamos el aguacate por la mitad y le quitamos el hueso, partimos en cuadrados el aguacate. Rallamos el puerro, la zanahoria y cortamos las aceitunas negras.

Calentamos un poco el aceite de coco para que esté en estado líquido. Mezclamos todos los ingredientes, lo aliñamos con el aceite de coco e incorporamos las semillas, añadimos el cilantro, el orégano , la sal y a disfrutar de una rica ensalada con aceite de coco orgánico.

El aceite de cocina usado, nunca debes ni tirarlo por el fregadero, ni usarlo cuando está quemado.

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